IMDI @ Baraldi Trattoria (BO) review
Quattro ore di viaggio e 1,80€ l’ora di parcometro non impediscono alla brigata Roma di invadere la Romagna Emilia. Approdo alla Trattoria Baraldi vecchia di Pratello ore 14:00 p.m. GMT+1
La compagine è compatta.
Bologna per ora sta facendo veramente Bologna, stiamo beccando solo Rossi.
Il benvenuto ci è gentilmente fornito dalla familiare vista della traversa di “via Pietralata”.
Arrivati i bicchieri da vino siamo ancora in attesa della caraffa.
Mai vero.
Velia si altera immantinente per il diverso trattamento riservato ai lurker del Regno delle Due Sicilie.
Everything changed when the appetizers attacked.
“È FINITO IL VINO”
Foto cortesia dell’Istituto Luce.
Buoni gli aperitivi, buono il pane, buonissimo il vino (che arriva molto prima dei primi).
Il rosso è sincero e beverino, ma non all’altezza delle aspettazioni: 7/10 di corpo, tannico e acidulo al secondo assaggio.
n.d.r: APERITIVO SERVITO SU PAGAIA.
Il piatto forte arriva con il giusto ritardo, il popolo è a pranzo o beve e basta, non ci sono alternative. >La fame non si infama.
Ci viene servita una paglia e fieno al ragù e un tortellino alla ricotta burro e salvia.
Questo è quanto: 23€
Top quality, pasta artigianale al dente e sughi all’altezza, ma caffè taglieri e vino compreso questo è tutto.
Bofogna ci accoglie nel migliore dei modi, non deludendo le aspettative. tutto previsto e delusione alta, sensazioni alte per soddisfazioni basse. Restano solo le persone, alcuni IMDIani e la serata in trasferta.
Possiamo farcela, seguiranno aggiornamenti.
Trattoria Baraldi, Bologna: 6/10 wouldn‘t bang.
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