Come imparare a non preoccuparsi e ad amare la Pasta Risottata
Mezzi rigatoni risottati alla zucca.
- Fase della negazione o del rifiuto della Pasta Risottata:
“Che sia al dente!
Dio ha detto una volta: bollire e scolare!
Non può Martha Stewart, qualsiasi sito, qualsiasi pagina Facebook… Tasty, non può cambiare e calpestare questo diritto santissimo di Dio!”“Questo popolo, popolo Italiano, talmente attaccato alla cucina, popolo che ama la pasta, che dà la vita per la pasta, non può vivere sempre sotto la pressione di una civilta contraria, civiltà della morte!”
“Nel nome di questo grano duro macinato e impastato,
di questo glutine che è vita, via, verità e vita.
Lo dico ai responsabili: CONVERTITEVI!
Una volta, un giorno, verrà il giudizio di Dio!” - Fase della rabbia:
Ho fatto un sogno molto vivido.
È stato come venire al mondo…
Uscire per respirare.
La luce mi colpiva in faccia.
Urlavo, soffrivo, mi sembrava un castigo.
Il cuore mi batteva…
Ho un problema nella testa, funziona a metà.
Ogni tanto parte un suono che fa: “se scoce, si Scuoce, se SCUOCE.” - Fase della contrattazione o del patteggiamento: Ok, ok, ok, ok, ok, OK se dopo averla tostata nel burro e olio con la zucca, la copro di brodo quel tanto che basta per far spuntare giusto due o tre pezzi di pasta fuori dal liquido.. Senza coperchio… Tra assorbimento ed evaporazione vedrai che si manterrà al dente e ne uscirà comunque un intruglio mangiabile.
- Fase della depressione: “l’ira che mi spinge, irrefrenabile, strangola il dolore al punto che la memoria dell’acqua che bolle non è altro che veleno nelle mie vene, finché un giorno desidero che quelle ricette tanto amate non siano mai esistite, per poter smettere di soffrire. Non sono sempre stato così confuso, avevo delle certezze, il mio grande amore per la cucina. Me l’hanno portato via e ho dovuto imparare che esiste gente incivile che va combattuta senza esitazione, senza pietà. La collera mi dà tanta forza, ma se le dai corda ti può distruggere. Stava per accadere a me.”
- Fase dell‘accettazione: alla fine della fiera la pasta risottata non è il vero nemico.
Il vero nemico è l’incertezza e gli ingredienti di scarsa qualità.
Con una buona pasta dal tenore proteico elevato, una tostatura sapiente e poche ponderate mestolate di brodo vegetale, la pasta risottata si, si può fare!
About KacosPhonìquo
meno internet, più Cabernet
Related posts
-
Da Enke a Buffon: depressione e suicidi ...
20 Gennaio 2017
-
Brexit: un’intervista in diretta dalla Germania
15 Novembre 2016
-
Da Bergamo con furore: i “Gotto Esplosivo”
15 Agosto 2016
-
Terrorismo: perché nessuno si ribella
4 Agosto 2016
-
Spaghetti con le Vongole dei Poveri: le ...
20 Luglio 2016
About KacosPhonìquo
meno internet, più Cabernet
Prova la Demo di “The Deadline”, Visual Novel realizzata al 58% da IMDIani
Frullo non seleziona solo memes paxxi, ma anche romanzi. Scoprili su NDE!
